Gentilhomme 2016
Vendu par Clos Lambert
Vin rouge doux et épicé fait uniquement de raisins cultivés au vignoble Clos Lambert sans pesticide, herbicide ou engrais chimiques. Il reproduit le vin de type hypocras tel qu'on le fabriquait à l'époque médiévale.
Ce vin peut être servi frais ou chaud, comme apéro, comme digestif ou lors d'activités médiévales.
Contient un mélange exclusif d'épices certifiées bio.
Note de dégustation par la SAQ: Robe arborant une couleur grenat. Nez exubérant d'où émanent des parfums dominants de réglisse, de cannelle, de clou de girofle, de muscade et de pain d'épices. Ce produit demi-sec possède une agréable fraîcheur et est doté de tannins souples. Il révèle une texture presque grasse qui se termine dans une finale persistante.
Service:
- Frais: Ce vin peut remplacer un Porto; il peut aussi être servi frais ou chaud, comme apéro, comme digestif ou lors d'activités médiévales.
- Chaud: Faire chauffer au microondes ou dans un chaudron la quantité désirée. Retirer du feu dès que le vin est suffisamment chaud. Ne jamais laisser bouillir.
Accords mets/vin: Fromages bleus, tommes, vieux cheddars, Sir W. Laurier, Lady Laurier, Chèvre du Charbonnier, desserts (gâteau aux épices, gâteau Forêt Noire, chocolat noir, chocolat noir au piment. Voir aussi SAQ.com).
Ce vin se garde plusieurs semaines au froid une fois la bouteille ouverte.
| Meilleur vendeur | Non |
|---|---|
| Couleurs | Ce produit est : Rouge |